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La popote de Marie-Jeanne
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12 avril 2020

Tiramisu au citron et au limoncello

Tiramisu au citron et au limoncello
Voici le dessert de mon menu italien "Week-end (de confinement) à Rome". Nous avons adoré ! C'est une recette du magazine "Saveurs" N°262, page 48. Pour 4 coupes 250 g de mascarpone 3 oeufs 70g de sucre en poudre + une cuillère à soupe 1 citron jaune...
Posté par bouyate à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  tiramisu,  cuisine italienne

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11 septembre 2016

Compote de poires parfumée, sans sucre ajouté

Compote de poires parfumée, sans sucre ajouté
Voici venir la fin de l'été, avec son abondance de fruits: pommes, poires, mûres, raisins, noix. J'ai eu à cuisiner des poires du jardin de Martine et Christian. Elles sont vraiment délicieuses, sucrées et parfumées. J'en ai fait une partie en confiture...
Posté par bouyate à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits cuits,  poires

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10 septembre 2016

Fraises et panna cotta au thé matcha sur sablé breton

Fraises et panna cotta au thé matcha sur sablé breton
Des fraises au frigo, un peu de temps devant soi: c'est le bon moment pour un atelier cuisine. Le matcha est une poudre fine de thé vert utilisée au Japon en cuisine et pour la cérémonie du thé. J'ai trouvé cette recette de fraises et sablé breton sur...
Posté par bouyate à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  matcha

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18 juillet 2016

Coupes provençales

Coupes provençales
Un vrai dessert d'été raffiné, sans cuisson, fait et dégusté au camping ! Pour 3 belles coupes 1 melon 75 g de macédoine de fruits confits 1/2 citron 250 g de ricotta 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de muscat menthe pour la déco Couper la chair du melon...
Posté par bouyate à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits frais,  ricotta

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29 juin 2016

Tiramisu ricotta fraises nougat

Tiramisu ricotta fraises nougat
Allez, encore un petit dessert aux fraises, il faut profiter de la saison jusqu'au bout. Les miennes viennent d'un producteur local, situé à moins de 10 km: maturité et fraicheur garantie! Je me suis inspirée d'une recette de Cuisine et Vins de France,...
Posté par bouyate à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  fraises,  tiramisu

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