17 janvier 2016
Rôti de veau en cocotte, stoemp aux carottes
Quezaco ? Le stoemp est un plat bruxellois. Le mot se prononce "stoump" et en gros cela signifie "écrasé de pommes de terre". Le stoemp existe avec différents légumes, comme carottes, épinards, chicons... Je ne connaissais pas du tout et c'est hier soir,...