21 février 2016
Carpaccio de saint-jacques et d'huîtres aux herbes traiches
Bien que ne résidant pas en bord de mer, j'ai la chance de pouvoir acheter des poissons, crustacés et fruits de mer d'une fraicheur irréprochable. Je les cite car ils méritent un coup de pub, c'est "La Marée Etaploise" à Armentières. Leurs produits viennent...