24 juin 2016

Lasagnes aux aubergines

Un peu le temps de cuisiner ce soir ? Alors c'est parti pour un plat familial au succès garanti. Il est facile à faire, et de saison avec l'utilisation des aubergines. En plus, on a le temps de l'apéro pendant la cuisson au four. Pour 4, 30mn+30mn de cuisson 2 aubergines 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 boîte de chair de tomates 350 g de viande hachée (boeuf, agneau..) 30 g de matière grasse 30 g de farine 40 cl de lait 20 g de gruyère rapé 6 plaques de lasagnes crues huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence Allumer... [Lire la suite]
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17 décembre 2015

Oeufs durs à la florentine

Le soir, on n'a pas le temps de cuisiner, on a souvent besoin d'un plat juste prêt à réchauffer. Voici un gratin qui plaira au plus grand nombre, et qui peut même faire aimer les épinards. Pour 4, cuisson 15 min+ 20 min - 6 ou 8 oeufs - épinards surgelés - pommes de terre à chair ferme - 30 g de margarine, 30 g de farine, 30 g de gruyère râpé, 40 cl de lait - sel, poivre, muscade Mettre les oeufs dans une casserole dans l'eau froide, faire bouillir et cuire 10 min. Ensuite, les faire refroidir dans l'eau froide et les... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Gratin d'endives au jambon

Un classique, avec lequel je me régale toujours autant. La veille ou quelques jours avant, on aura cuisiné les endives braisées, maintenant prêtes pour être roulées. Je les fais avec une béchamel un peu allégée mais tout de même très goûteuse selon une recette weight-watchers. Pour 3 belles parts, 10 min de cuisson et 20-30 min au four. - endives braisées faites avec 1kg d'endives fraiches - 3 tranches de jambon - 500 g de pommes de terre Pour la béchamel légère WW: - 30 g de margarine - 30 g de farine - 40 cl de lait... [Lire la suite]
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